Jeg forstår godt, hvorfor den japanske opskrift ikke er ændret i 127 år

2026-02-20 - 10:04

Det er dybest set en wienerschnitzel i panko, men man flyver med en zeppeliner, når man bider i den japanske tonkatsus knasende lethed med den dybe smag. Det kan man nu på Østerbro.